Uova , tonno, pasta d’acciughe, capperi, maionese, salsa tabasco, sale pepe
Lessare le uova, sgocciolare il tonno e lavare i capperi, tagliare le uova a nel senso della lunghezza estrarre delicatamente il tuorlo e metterlo nel frullatore insieme a tutti gli altri ingredienti lasciando qualche cappero per guarnizione, salare poco per via dei capperi e la pasta d’acciughe,
frullare regolando la maionese, deve essere una crema morbida, lasciare in frigo per almeno mezzora,
riempire l’uovo e guarnire con un cappero, con l’impasto avanzato spalmarlo su dei crackers
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