600 g di gamberi, 3 cucchiai di farina, 1 cucchiaio raso di curry, olio sale, aglio,
pepe
Lavare e sgusciare i gamberi,
fare un taglio sul dorso senza dividerli per la lunghezza, togliere il filo nero,
mettere la farina in un piatto e infarinare i gamberi,
nel frattempo mettere in una padella l’aglio e l’olio, quando è caldo aggiungere i gamberi far rosolare,
versare il vino il curry il sale e pepe, saltare per qualche minuto, servire con prezzemolo tritato.
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