Petti di pollo con zucchine


Ingredieti per 4 persone
1 petto di pollo, 500 g zucchine, aglio sale pepe olio, prezzemolo, vino


Tagliare le zucchine a listarelle, metterle in una padella con olio e aglio rosolare a fuoco sostenuto, per 10' salare e pepare,



nel frattempo tagliare a strisce il petto di pollo e infarinare,


toglierle dalla padella le zucchine e metterci i petti di pollo con un altro filo d'olio far rosolare aggiungere il vino e far cuocere per 15',


unire gli zucchini al pollo far insaporire, aggiustare di sale e pepe, aggiungere il prezzemolo tritato

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