Pollo, maiale, salciccia, 1 zucchina, mezzo peperone, 2 fette di pane casereccio,
aromi per arrosti, aglio, sale, pepe, olio
Mettere nell’acqua gli spiedini se sono di legno, tagliare la carne a cubettoni, la zucchine a rondelle di circa mezzo cm, il peperone a quadretti, mettere il tutto in una ciotola e marinare con olio aglio e aromi per arrosti,
ungere le fette di pane e tagliarlo a quadretti.
Infilzare nello spiedini alternando carne e verdure.
Mettere sospeso in una teglia sospesi e infornare a 200° per 30’ girandoli.
Se nel forno seccano troppo bollire per qualche minuto dell’acqua con un po’ di dato aglio e aromi, spennellare gli spiedini.
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